詹(zhān )姆(👷)士出(🆓)走料理以尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節目主軸(🔱),為(wéi )了尋找記憶(🎗)中的(de )美(měi )味料(liào )理,詹姆(🏴)士將帶(🥩)領大家探索市(👋)場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在(zài )節目中展(🕖)現特(tè )殊食材的(🔲)處理方(🚉)式、嘗試新的醬(🎿)料或是新的料(liào )理作(zuò )法,製作(zuò )創(🥀)意(🕕)料理(😱)料(🐖)理教學,最(zuì )(🚢)後在節目片尾(wěi )時作出一道(dào )詹姆(🖲)士創(❔)意料(liào )理。
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