由北京广播电视台生活(huó )(📒)频(🏽)道中(🍩)心打造的(🕋)大型城市美食(🕰)人文纪(jì )录(lù )片(🔧)栏(lán )目《味道掌(zhǎng )门(🌰)》,聚(🏴)焦(jiāo )北京美食文化特色,汇聚(jù )名厨(🌗)名(🏇)菜,围绕(🚤)一道餐厅(🕔)招牌菜、(🤷)一(🗄)位味(wèi )道掌门人、一份独(dú )特的城市记忆(🕌)展(zhǎn )开,以(yǐ )美食(shí )之名打造有厚(hòu )(🚸)度、有(yǒu )精度、有温度的北京(jīng )(⏺)城市名(📎)片。 该片以(yǐ )美食(shí )切入,通过(🌑)挖(wā )掘人(rén )物传(chuán )承技(🗞)艺的故事来讲述城市发展,带(👓)领观众品鉴(🎾)美味背后(⛏)厨艺(yì )大师的坚守与匠心。
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