由北京广播电视台生活(huó )频(🏽)道中心(🔼)打造(zào )的大型城(🕸)市(🛍)美食人(rén )文纪录(🎺)片栏目《味道(🐉)掌门(mén )》,聚焦北(běi )(🐮)京美(💤)食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕(🚤)一道(⚫)餐厅招(zhāo )(🔸)牌菜、(🤷)一位味道掌门(mén )人、一份独(dú )特(tè )的(🚉)城市(🚥)记忆展开(kāi ),以(yǐ )美(měi )食之(zhī )名(🍮)打造(zào )有厚度、有精度、有温度的北京城市(shì )名片(🧚)。 该片(🚨)以美食切入,通过挖掘(🎛)人物(wù )传承技(jì )艺(🗞)的故事来讲(jiǎng )述(shù )城市发展,带(dài )领观众品(💪)鉴(⛓)美味背(🈴)后厨艺大(dà )师的坚(🔔)守与(yǔ )匠心。
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